Der Löwenzahn, (auch als Kuhblume oder Pusteblume bekannt)  ist eine der häufigsten und bekanntesten Pflanzen in unseren Breitengraden.
Das Sie zusätzlich auch noch eine hervorragende Medizinpflanze ist, ist dann doch nicht so bekannt.

Inhaltsstoffe:
Bitterstoffe (z.B. Eudesmanolide), Triterpene (Taxasterolderivate), Sterole, Carotinoide, Inulin und ein sehr hoher Kaliumgehalt.

Zu bemerken ist:
Die Blattstiele und Stengel enthalten einen weisslichen Milchsaft, welcher bei einigen Menschen zu Kontaktausschlägen führen kann. Dies wird durch Taraxinsäure als Kontaktallergen ausgelöst.
Dieses gilt jedoch nicht mehr für verarbeitete Produkte.

Löwenzahn hilft wissenschaftlich gesichert, bei Gallenbeschwerden und ist harntreibend.

Desweiteren wird Löwenzahn eine antiseptische Wirkung im Rachenraum bei Erkältungskrankheiten nachgesagt.